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  1. 2014.11.09 등산 주먹밥
  2. 2014.11.09 연어 샐러드
  3. 2014.10.11 육회 낙지탕탕
FOOD/RECIPE2014. 11. 9. 22:17

1. 밥: 찰진 밥

2. 야채 깍둑 썰어서 볶기: 양배추, 양파, 당근, 피망 

3. 밥과 야채를 뭉치뭉치해서 주먹밥을 만든다. 

4. 김을 뭍인다. 

5. 아니면 계란물을 묻혀 후라이팬에 익혀서 낸다. 




계란물을 익히는 중 



완성 샷


총평

몸에 좋은 주먹밥을 만든다고 간을 하나도 안 했더니 너무 밍밍한 맛이었다. 맛이 없을 것 같아서 칠리소스를 싸갔다. 다음에는 소금을 쳐야 할 것 같다. 

좀 조그만하게 만들어도 좋았을 뻔했다.

밥은 찰지면 손에 묻어서 별로였고 적당히 고슬고슬한 편이 나을 것 같다. 

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재료: 상추, 새싹 양파, 토마토, 훈제연어, 케이퍼, 애플소스 






엄마가 생일이라고 만들어준 샐러드 완전 맛있었다. 

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육회 낙지탕탕

 

재료(2인분)
한우(채끝살) 200g, 산낙지 1마리, 참기름 1큰술, 간장 1/2작은술, 설탕•소금•후춧가루•통깨 약간씩, 달걀노른자 1개

만드는 법
1. 채끝살은 가장 신선한 것으로 준비해 고기 반대결로 썰어 참기름과 간장을 넣고 설탕, 소금, 후춧가루를 약간 더해 살살 버무려준다.
2. 산낙지는 소금물에 문질러 씻은 뒤 썬다.
3. 그릇에 ①의 버무린 채끝살을 담고 자른 산낙지를 올린 뒤 참기름을 조금 더하고 달걀노른자와 통깨를 올려 완성한다.

 

출처: 쿠켄

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